Cannelés 可露丽 (PH版)

Cannelés 可露丽 (PH版)的做法步骤

1. 第1步.

   香草豆荚刮出香草籽。牛奶，香草籽，香草荚一起小火加热至沸腾！盖锅盖焖至冷却！放入冰箱冷藏24小时

2. 第2步.

   全蛋，蛋黄加细砂糖搅拌均匀打至发白

3. 第3步.

   低粉过筛加入2中，搅拌均匀

4. 第4步.

   冰箱取出冷藏了一天的香草牛奶，加入50g黄油一起加热至黄油融化！加热后取出香草荚

5. 第5步.

   将4凉至温热分次缓缓倒入3中，搅拌均匀

6. 第6步.

   5冷却后加入黑朗姆，搅拌均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏24至48小时

7. 第7步.

   取一小块黄油(方子外)加热至融化！可露丽模具放烤箱180度加热，一个个取出趁热用刷子均匀抹上一层黄油后立马倒扣在烤网上

8. 第8步.

   面糊搅匀倒入模具8分满！烤箱预热220度！220度25分钟后转180一个小时左右

9. 第9步.

   烤的时候一直疯长！快速开烤箱门一个一个拿出来在手上来回转动，坚持敲敲敲

10. 第10步.

    成品