肉松卷 肉松蛋糕

肉松卷 肉松蛋糕的做法
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肉松卷 肉松蛋糕的食材和调料

蛋黄1
细砂糖5+15 (可多加)
11
10
低粉+玉米粉+泡打粉11+4+1
蛋白1
柠檬几滴
沙拉酱适量
肉松适量

肉松卷 肉松蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    按材料顺序 把 细砂糖 油 水 面粉 加入蛋黄中

  2. 第2步.

    柠檬汁打发蛋白,再分三次加入细砂糖15g

  3. 第3步.

    把三分之一打发蛋白放入蛋黄酱中,办好再加三分之一,再加其余…

  4. 第4步.肉松卷 肉松蛋糕的做法步骤 第4步

    放入烤箱,没有上下调温烤箱的小伙伴,下面可以垫一个靠盘 170度 13 分钟 看看色泽,再选择要不要再烤烤

  5. 第5步.肉松卷 肉松蛋糕的做法步骤 第5步

    敷沙拉酱 加肉松

小贴士

注意,烤蛋糕时,不用磨具,直接倒在油布or油纸上。 一定要用油布,or 油纸

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