烤面包

烤面包的做法
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烤面包的做法说明

6寸面包,自己做了5次,这次做的比较满意!继续努力!因为自己没有量重量,自己都是凭感觉做的!给自己做一个面包记录!

烤面包的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉4把克
酵母少许
白砂适量克
适量克
奶粉2把克
葡萄干适量

烤面包的做法步骤

  1. 第1步.烤面包的做法步骤 第1步

    先把蛋黄和蛋清分离,把蛋清放冰箱里放一会

  2. 第2步.

    把蛋黄用筷子打散,放白砂糖,用打蛋器打一下,在加入适量的水放入奶粉2把,打发,在加入面粉4把,打发,在放入玉米油,适量,打发,放置等待!

  3. 第3步.

    把蛋清拿出打发,在放细砂糖,少许,分三次放,在打发,在放泡打粉少量,在打发!

  4. 第4步.

    把打好的蛋白分三次分别放入面糊盆里,上下翻腾,三次之后就可以烤了!

  5. 第5步.

    六寸的面包,烤箱160 5分钟预热,预热之后把面糊放入烤箱,温度160,50分钟等!

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