红焖猪蹄

红焖猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄飞水 过凉

2. 第2步.

   倒油 白糖挂色 加生抽老抽 上色

3. 第3步.

   加料酒 葱姜蒜 翻炒

4. 第4步.

   加水炖煮 淹没过猪蹄 大火转小火 两个小时

5. 第5步.

   大火收汁 撒葱花点缀 装盘