猪肉切片,用酱油淀粉腌制,(也可以不腌制)葱花滚刀切好,香菇洗干净焯水备用
放适量油,炒肉加入食盐鸡精翻炒片刻放入葱花,最后放香菇(香菇焯水后容易熟)出锅放醋和香油!
我没有放姜,每个人可以根据自己的口味去做!