酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉洗净切成大块，控干水，所有材料一起放到锅里，开火煮至沸，翻一下，改小火，盖锅盖，每十五分钟翻一下锅，大约一个小时后就好了，也可以用筷子扎下，掌握火候。 无水，无盐。

2. 第2步.

   出锅。冷了以后可以切片当冷拼，也可以做菜用，比如土豆烧牛肉等。