美味快手菜——鱼片煎蛋

美味快手菜——鱼片煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   皖鱼脊买回家洗干净，切片，尽量切薄，用盐 油 糖 豉油 姜丝 胡椒粉 油拌匀腌制10分钟左右

2. 第2步.

   鸡蛋打开，加半个鸡蛋的水打匀

3. 第3步.

   热锅，最好用不粘锅，加点油，先稍微煎一下鱼片，然后把鸡蛋液倒进去，煎熟，就好啦！