油酥火烧

油酥火烧的做法步骤

1. 第1步.

   材料没太精确，差不多就行😃，一个人制做，忘了每个步骤拍照，只是成品时拍了几张照片。另外还做了两个加紫薯的，只是在做好的面团里面包上紫薯泥就行。面加酵母少许白糖和面，面要软些，醒一会用，不用等到发起来。

2. 第2步.

   做油酥：少许面粉里加五香粉和盐，植物油烧热和面粉搅拌均匀成液态状。

3. 第3步.

   面团擀薄把油酥抹匀卷起来，揪成若干小剂子，开口对折封底下，擀成小圆饼，盖上保鲜膜松弛十分钟，饼铛放油，把饼放里面烙熟，烤箱200℃预热，烤10钟出炉。酥脆层多，香！