年货零食~沙琪玛的做法

年货零食~沙琪玛的做法的做法
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年货零食~沙琪玛的做法的做法说明

又甜又香的小吃

年货零食~沙琪玛的做法的食材和调料

面粉300g
鸡蛋2个
泡打粉2g
白砂适量
适量
食用油适量
蜂蜜适量
芝麻或者白芝麻少量

年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤

  1. 第1步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第1步

    把所有的材料准备好,忘拍泡打粉了

  2. 第2步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第2步

    面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀,和成较软的面团。 盖上盖子醒15分钟。

  3. 第3步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第3步

    在面团上撒点玉米淀粉,把面团擀成面片。

  4. 第4步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第4步

    将大面片切成一段段的细面条。

  5. 第5步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第5步

    锅里放油,面条炸至金黄即可捞出。

  6. 第6步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第6步

    将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。

  7. 第7步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第7步

    加入蜂蜜,倒入白芝麻搅拌。

  8. 第8步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第8步

    倒入炸好的面条快速翻拌均匀,关火。

  9. 第9步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第9步

    将面条倒入模具中,快速压实压平。

  10. 第10步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第10步

    冷却后切自己想要大小的小块就行。

  11. 第11步.年货零食~沙琪玛的做法的做法步骤 第11步

    小孩比较喜欢吃的零食

小贴士

怎么测试油温?(将一条面条放入油锅试油温,若面条能迅速浮起涨大则表示油温可以了)

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