巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干的做法
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巧克力曲奇饼干的做法说明

味美貌美又快手的巧克力曲奇~

最简单操作,最少工具,最省时,最省力的甜点,没有之一!

此方搬运自xiao-MiSs7。除了把黄油改成了植物油其他基本没有改动。因为方子太棒!写在这里,为自己用起来方便也为分享给更多朋友~

方子量可做曲奇16块。建议做两倍量烤两盘。因为一盘真的不够吃……


上下火中层180度10分钟

巧克力曲奇饼干的食材和调料

a玉米60g
a红糖60g
a盐1g
b鸡蛋淡奶油50g
c低粉120g
c可可粉10g
c小苏打2g
d巧克力25g

巧克力曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力曲奇饼干的做法步骤 第1步

    把材料a按顺序称量到大碗里。用手动打蛋器搅拌均匀。

  2. 第2步.巧克力曲奇饼干的做法步骤 第2步

    将b鸡蛋或淡奶油和a充分混合。

  3. 第3步.巧克力曲奇饼干的做法步骤 第3步

    把材料c称量混合筛进b。用刮刀切拌均匀。

  4. 第4步.巧克力曲奇饼干的做法步骤 第4步

    加入巧克力碎略翻拌。还可以适量加葡萄干,坚果碎,麦片都可以~

  5. 第5步.巧克力曲奇饼干的做法步骤 第5步

    放入冷藏室冷藏1小时或隔夜都可以。冷却的面团比较容易成型。或者整形直接烤也可以。

  6. 第6步.巧克力曲奇饼干的做法步骤 第6步

    把面团搓成小球留距离均匀摆放。喜欢薄的可以稍稍按压一些,不按压也没问题,烤好后也是可爱的嘟嘟脸。

  7. 第7步.巧克力曲奇饼干的做法步骤 第7步

    180度10分钟。喜欢硬脆口感的可以延长一两分钟……

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