黑巧克力

黑巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   可可脂和可可液块切碎装入裱花袋中,保温杯倒入热水，用温度计调温，将裱花袋浸入，不可没过袋口，可可不能遇水。

2. 第2步.

   可可融化后加入炼乳，扎紧袋口，用手揉裱花袋，充分混匀。

3. 第3步.

   拿出准备好的模具，将裱花袋表面水迹擦干，在下部剪一个小口，将可可注入模具中。

4. 第4步.

   将可可放入冰箱冷藏，最少两小时。

5. 第5步.

   包装一下，口感不错但苦的黑巧克力。