日本料理中的太卷，细卷变化多端
寿司醋和鱼生或是炸物都搭配的恰到好处。
韩国料理中的家常紫菜包饭
弥漫着芝麻油香气
又让人一个接一个的停不下来。
看到超市的芒果与新鲜的牛油果
于是就融合了两种不太相同的寿司。
一个居酒屋的老板告诉过我，
21世纪寿司遇到了芒果，就像有了新的灵魂-----
| 寿司醋 | 两大勺（大约20ml） |
| 芝麻油 | 两大勺（大约20ml） |
| 烤熟的芝麻 | 一些（随意） |
| 味啉 | 一大勺 |
| 日本酱油 | 一大勺 |
| 米饭 | 大约两人份 |
| 黄瓜 | 一段 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 大根（腌萝卜） | 一段 |
| 芒果 | 一个 |
| 牛油果 | 一个 |
| 吞拿鱼罐头/新鲜吞拿鱼 | 一些 |
| 蟹柳 | （可有可无） |
| 寿司紫菜 | 几张 |
| 美乃滋（沙拉酱） | 一些 |
煮米饭，放凉之后加寿司醋 芝麻油 熟芝麻 搅拌均匀 （最好用寿司米哟 '-' )
准备好食材：芒果（最好用橙色很甜的那种，可惜我这边买不到），胡萝卜，黄瓜， 牛油果 ，吞拿鱼罐头（或者用新鲜三文鱼或者吞拿鱼都是非常好的！）大根，蟹柳（有鱼其实可以不要）٩( ᐖ )و
把食材都切一些细长条，由于这个方子是两个人的量，大家不用切太多哟，如果更多人吃酌情调整哈
将胡萝卜条和蟹棒条（可有可无主要是胡萝卜）在小锅子里煮软，一些清水＋酱油＋味啉 ，两三分钟即可，捞出放凉
吞拿鱼罐头加上一些美乃滋混合均匀（如果有新鲜三文鱼/吞拿鱼的话就也切成细长条，美乃滋在卷的时候挤在里面）
准备好你的寿司帘，寿司海苔，开始卷吧୧⍢⃝୨
铺好紫菜纸，把米饭摁在紫菜上，码上各种准备好的食材。
将前段卷起包住食物，按压帘子，然后再卷后面，最后可以摸一点水方便粘合。卷好之后要全部用帘子包裹起来用力按压一会哦
卷好后用很锋利的刀 切成1.5厘米左右的卷，装盘，装饰，这个清新爽口的寿司就完成啦！ 剩余的米饭做了一个芒果牛油果细卷，也是非常非常好吃 搭配味增汤，或者其他的各种汤，又是完美的一顿晚餐呢́ ❣ ɢοοפ ́ ❣
1. 卷寿司的时候，可以放一碗凉开水在旁边铺的时候粘一些水防止米饭粘在手上
2. 米饭前留一指距离，后留两指距离，米饭的长度要刚好能包住食物
3. 切寿司的时候，每切一次刀都要沾一些水，把之前残留的渣渣去掉，这样才能刀刀都切的 完美～