枣糕

枣糕的做法
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枣糕的做法说明

家里老妈最爱吃枣糕,特意为她老人家做滴

枣糕的食材和调料

鸡蛋4个
100--130克
红糖60--70克
低筋面粉180克
泡打粉6克
小苏打4克
随意
用来煮枣的350克到400克

枣糕的做法步骤

  1. 第1步.枣糕的做法步骤 第1步

    红枣去核,加水小火煮熟

  2. 第2步.枣糕的做法步骤 第2步

    枣煮好后我是用勺子按压成枣泥,加入糖,拌匀,加入4个鸡蛋

  3. 第3步.枣糕的做法步骤 第3步

    打蛋器打发有密集小气泡即可

  4. 第4步.枣糕的做法步骤 第4步

    分别筛入低筋面粉,泡打粉和小苏打,(核桃仁喜欢就加点),搅拌均匀,我没有加玉米油,喜欢的可以加,到入模具中,我这个是9寸方盘。最后放入烤箱前可以撒上芝麻,我家没有芝麻了所以没加

  5. 第5步.枣糕的做法步骤 第5步

    烤箱预热160度,我的是烤了22分钟吧

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