五花肉炒辣白菜，不腻歪

五花肉炒辣白菜，不腻歪的做法步骤

1. 第1步.

   辣白菜抹刀切片，放入碗中备用。

2. 第2步.

   五花肉去皮洗净，切片，用生抽腌制十分钟。

3. 第3步.

   锅上火，烧热下入色拉油，放腌制好的五花肉煸炒出油，放入葱姜，烹入料酒继续煸炒。

4. 第4步.

   锅中放入准备好的辣白菜，煸炒出香味后，倒入辣椒酱，继续翻炒。

5. 第5步.

   开锅后，放糖和胡椒粉调味，大火烧3分钟。

6. 第6步.

   勾入水淀粉，待淀粉糊化，翻炒片刻，装盘即可。

7. 第7步.

   成品图