
琲儿,每次包饺子,就会想到你老外婆。昨天晚上你和我一起包饺子的情形,让我回到了小时候。谢谢您,外婆,教会了我做面食,谢谢你,琲儿,让家风继续传承。

猪肉切碎加入碎肉机

加入姜片一起绞。这个机器很快,一两分钟就成细茸

加一把虾皮,不用绞碎。加入鸡蛋和所有调料,用筷子略搅拌

马蹄粗细随自己喜好

图省事,直接把马蹄香葱加入粉碎机,用筷子搅均

和好的饺子皮用厨师机压片,用切模切出饺子片

母女上阵,做得愉快,吃得放心。

昨晚包好后我只给你吃了5个,看着一边看《最强大脑》一过吃饺子的你,妈妈好希望就这样一直伴着你。这个,是我今早吃的😅