自制爆米花

自制爆米花的做法
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自制爆米花的食材和调料

米花玉米60克
黄油(玉米油或者色拉油)50克
50克

自制爆米花的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里小火融化黄油倒入玉米粒。起泡的时候倒入糖,翻动玉米粒均匀受热均匀沾糖,开始爆3个左右爆米花的时候盖锅盖。这里黄油可以换成玉米油或者色拉油,因为我妈妈不喜欢黄油味,所以都会用玉米油或者色拉油。

  2. 第2步.

    盖上锅盖后听动静,到只有一两个声音的时候就可以倒入盘子中凉凉就可以吃了。要动作快,动作慢容易糊。

小贴士

经过多次实验,我最喜欢用玉米油和一小块黄油一起做的版本。黄油味没那么重,还有我发现爆米花脆脆的口感很大原因是裹的那层糖,所以糖少的话会觉得不脆。

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