终于周末可以休息,以为老妈子在家,就想说蛋挞皮买回来了,不如做蛋挞来孝敬老人家,计划赶不上变化,老妈子去姑姑家........只好自己一个人独享
将鸡蛋、牛奶,白糖、炼奶全部混合在一起搅拌,知道白糖融化,鸡蛋呈水状,就可以了,然后过一下筛,蛋挞液就完成了
预热烤箱,将蛋挞液倒进蛋挞皮里,8成满就可以了,烤箱上下烤180度。20分钟。不同烤箱时间要自己适当修改
成品出来了,香嫩,酥脆。以上材料够24个mini蛋挞的用料
我买的蛋挞皮直径约5cm