红糖姜枣膏(改良省时版)

红糖姜枣膏(改良省时版)的做法
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红糖姜枣膏(改良省时版)的做法说明

冬天没有男朋友,有红枣姜茶,女孩子要学会温暖自己。早上喝甚好,晚上不要喝。爱自己,爱家人。❤

红糖姜枣膏(改良省时版)的食材和调料

红糖800g
500g
红枣100g
枸杞100g
纯净水30ml

红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤

  1. 第1步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第1步

    红糖切碎(就像切肉片那么切,自然就碎了),红枣切小块,老姜切片(1毫米厚左右)。强调一点,老姜要垂直于纤维切,这样最后熬出来的膏口感才好。否则你能想象喝水的时候全是老长老长的纤维吗。。。

  2. 第2步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第2步

    榨汁,我用的原汁机。渣别急着扔。 没有原汁机用料理机打碎就行,汁渣分离不是特别必要。但也不是没有好处,后面会说

  3. 第3步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第3步

    渣里加30ml纯净水,再榨一次

  4. 第4步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第4步

    最后的渣来个特写,纤维很短,而且很干,

  5. 第5步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第5步

    渣保留一半就好。这样榨出来的姜汁刚好600ml

  6. 第6步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第6步

    不粘锅,倒入姜汁

  7. 第7步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第7步

    加入红糖。因为没有渣,所以可以很好地判断红糖化了没。

  8. 第8步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第8步

    红糖化了以后就加入姜渣,大约一半的样子就够了。

  9. 第9步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第9步

    熬干水分,我这个部分用了大约20分钟

  10. 第10步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第10步

    加入红枣枸杞再熬5分钟,小火!!小火!!

  11. 第11步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第11步

    熬成这样,关火。

  12. 第12步.红糖姜枣膏(改良省时版)的做法步骤 第12步

    冷却后装罐

小贴士

1.不要熬太干啊!!千万不要!!!你会熬成红糖姜块的。。。
2.姜渣和辅料一定要加,不然控制不好火你会熬出一锅糖块。。。
3.最后大概能熬出300多ml的膏。
4.不一定要按照我的时间来,注意观察。
5.熬太干怎么办?额。。要不再熬一会儿然后切块?

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