电饭锅版蔓越莓牛轧糖

电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法
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电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法说明

看到牛轧糖有个帖子说可以用电饭锅做,所以自己试了试,没想到真的可以,而且,电饭锅比我之前用的平底锅要深,搅拌起来比较顺手。准备好秤,电饭锅等

电饭锅版蔓越莓牛轧糖的食材和调料

蔓越莓50g
奶粉200g
棉花300g
花生碎300左右
黄油90g左右

电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第1步

    黄油微波炉叮一下,软化后放入电饭锅。电饭锅选择煮粥,加入棉花糖

  2. 第2步.电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第2步

    搅拌,使得棉花糖破形,电饭锅调到保温,加奶粉,搅拌

  3. 第3步.电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第3步

    准备好花生碎(花生我自己炒好,剥皮,用擀面杖压碎),切好的蔓越莓

  4. 第4步.电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第4步

    电饭锅断电,加入花生碎和蔓越莓

  5. 第5步.电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第5步

    粘的~没事,一会这些都能铲下来

  6. 第6步.电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第6步

    没有合适的烤盘,直接在菜板上铺一层保鲜膜,混合物放在上面,开始整形,再用擀面杖将表面擀平

  7. 第7步.电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第7步

    现在冬天,温度低,一会冷却了就可以切条,切块

  8. 第8步.电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第8步

    成品图

小贴士

炒的久,则糖硬,炒的短,则糖软。觉得温度高了就断电,电饭锅还是很方便的。就是后面包糖是个体力活,久了脖子酸,记得找个人帮忙。手机像素不佳,将就看吧

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