红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切好待用。

2. 第2步.

   点火烧油，放入白糖。

3. 第3步.

   待糖融化起沫。

4. 第4步.

   趁糖沫没完全下去，倒入肉翻炒上色。

5. 第5步.

   倒入料酒，盖上锅盖焖一会。

6. 第6步.

   加入烧开的热水。

7. 第7步.

   水没过肉。

8. 第8步.

   将香叶，八角，豆蔻，花椒，桂皮洗净。

9. 第9步.

   放入锅中，倒入适量酱油，小火炖1个小时，出锅前加入适量盐。