酱茄条

酱茄条的做法步骤

1. 第1步.

   茄子三根到四根

2. 第2步.

   茄子切条，过油，然后捞出，备用

3. 第3步.

   如果嫌油多，可以沸水，飞下水

4. 第4步.

   留底油，放入葱花，蒜末炝锅，放酱油，豆瓣酱，炒香，放茄子，再放一点点水，闷两分钟，出锅，在撒上蒜末，大功告成！