阿华田风味面包

阿华田风味面包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母放进一半用水的温水里化开（算矫情的一步，直接加进去是一样的）

2. 第2步.

   混合所有除了水的材料，加入步骤1的酵母水，稍微揉下，逐步加水揉至自己觉得合适的手感（只可感觉，不可言传）水加多了可以加高筋粉来中和下

3. 第3步.

   揉面15分钟（如果你用的是粗盐，揉的时候会有像沙子的感觉在面团里，可以不用理会，因为那是盐！除非有杂质，看清楚，最好粉类、盐、糖用筛子过滤下） 整团➕保鲜膜一次发酵（我发了5个小时！！！）

4. 第4步.

   排气，整形成像要的形状，二次发酵1小时（冬天发酵的话最好温度能有30度这样，有些湿气会好一些） 晒点面粉装饰下，划上几刀，刀划深一些 180度烤20分钟，留意着色情况