大米碗糕 蒸米糕 速成

大米碗糕 蒸米糕 速成的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉+泡打粉+糖搅拌均匀 +水 用手动搅拌器 搅拌到无颗粒状态

2. 第2步.

   搅拌好的米浆盖好盖子或用保鲜膜盖好 静待10分钟 等待米浆均匀 成形更漂亮

3. 第3步.

   准备小碗 或者如图的模具 刷上一层薄薄的油 搅拌均匀米浆倒入模具6分满即可

4. 第4步.

   蒸锅大火烧开 水一定要沸腾🈶️很多蒸汽的时候放入小碗 盖好锅盖大火蒸10分钟 转小火5分钟 关火焖5分钟就可以起锅开吃啦

5. 第5步.

   成品 松松软软的 香甜可口 口感特别好 终于可以吃到记忆中奶奶蒸的大米碗糕的味道咯