鸡架高汤块

鸡架高汤块的做法步骤

1. 第1步.

   下煮鸡架鸡爪去浮沫，必需把浮沫细心去除干净会去很多次，再下蔬菜类，熬制1小时差不多

2. 第2步.

   捞出过滤汤汁

3. 第3步.

   过滤这一步必须要做，要不高汤块有杂质

4. 第4步.

   再回一次锅煮出精华

5. 第5步.

   放置半凉，不要凉透了就贡在锅里了