闲来想做点烘焙，本想做面包，无奈家中没有高筋面粉，只有低筋面粉和玉米淀粉，只能转做饼干。以前做的小饼干都很硬，这次想做个松脆的，于是选择了玛格丽特。成品确实很松脆，但做的时候面团好难成形，一直散开，我只能硬给捏在一起，所以我的小饼干卖相不算好，但是口感应该是不错的，我家娃吃了还要吃。
把黄油糖粉盐放一起搅匀后适量打发。我因为黄油不够了，才用了色拉油替代，也不知是否可行。
室温鸡蛋沸水煮八分钟，取出蛋黄
熟蛋黄筛入1料中，注意蛋黄完全是用手压过滤网的，靠自己过筛完全不可能。
筛入混合面粉，搅拌均匀后揉成面团
面团放冰箱冰冻半小时至一小时
170度烤20分钟
一般人家都用黄油的，我是因为不够了只能部分用色拉油凑数。糖粉我觉得可以再少点。
玛格丽特（失败版本）的做法还是熟悉的配方，还是熟悉的味道的做法叫牛奶鸡蛋羹呢还是……（想名字神马的还是蛮麻烦的）的做法外面卖的玉米汁很喜欢，可是价格也觉得就不怎么实在了，，出去买也不怎么方便，，自己动手丰衣足食😊😊😊😊的做法新手入门零失败的一款小饼干：玛格丽特的做法我们合川人的一天，是从二两热腾腾的米粉开始的！如今，合川米粉的名声完全代替、超越了原来的所有特产《合川桃片》、《合川肉片》、《合川豆干》、《合川卤味》……不管是合川人，还是常年出差在合川，还是路过合川，还是来自天南海北的游子，你只要看到合川米粉，闻到它那的做法玛格丽特饼干（零失败）的做法玛格丽特饼干少油少糖零失败版的做法零失败的奶香玛格丽特小饼干的做法