肉松卷

肉松卷的做法步骤

1. 第1步.

   2克海盐、50克牛奶、50克玉米油、5个蛋黄搅拌均匀

2. 第2步.

   细砂糖分三次加入蛋白（其实我很懒，都是一次性加入蛋白中直接打发的）

3. 第3步.

   蛋白不能打得太过，我基本打到湿性过一点。

4. 第4步.

   取部分蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀

5. 第5步.

   依次将全部蛋白和蛋黄糊拌匀

6. 第6步.

   筛入60克面粉，搅拌均匀

7. 第7步.

   面糊倒入烤盘，用刮板刮平

8. 第8步.

   面糊上撒上葱花和肉松

9. 第9步.

   进烤箱150度30-35分钟。每个烤箱温度不同，需要适当调整。

10. 第10步.

    出炉后烤盘震一下，将蛋糕移到烤架上晾凉。然后涂抹适量蛋黄酱，蛋黄酱不要多，不然会腻的。

11. 第11步.

    铺上肉松，如果自己做的肉松那是最好啦，卷起放冰箱冷藏定型

12. 第12步.

    真的好吃，烤的时候满屋子的香