酥炸鸡腿

酥炸鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡腿洗净，用刀尖在厚肉的位置扎几处，再用牙签在腿肉上扎满小孔，抹上盐、黑胡椒粉、料酒、蒜泥静待2个钟，备用

2. 第2步.

   2、起油锅，鸡腿在香炸粉里滚满粉，油7成热关小火（鸡腿肉厚大火就很容易焦）下鸡腿炸至黄金色，用筷子插下肉能穿透就熟了。