芹菜红萝卜切丁备用
糯米(提前浸泡3小时以上)平铺盘底
猪肉剁馅
加入紫菜末 ,芹菜丁,红萝卜丁,煮熟红豆
加入盐,花椒粉,咖喱粉,一个鸡蛋清,生抽,椰子油,香油,调味搅拌。
肉馅搓圆
肉球在盘子里滚一圈沾满糯米
水烧开,入屉中火15-20分钟
饭已ok!
想要更加香糯可以上火多蒸5分钟。