福袋

福袋的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片，葱切段，加水浸泡10分钟。

2. 第2步.

   冬笋剥去外壳，水中加盐煮10分钟，煮好后切片用清水浸泡半小时。

3. 第3步.

   五花肉、冬笋剁成末。

4. 第4步.

   肉末中加盐、白糖、生抽、料酒和葱姜水，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收，再放入冬笋末，拌匀备用。

5. 第5步.

   将几根葱叶在开水在焯一下。

6. 第6步.

   将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅匀。

7. 第7步.

   锅热后抹少许油，舀一勺蛋液，烙成直径约10厘米的蛋皮。

8. 第8步.

   将肉末包在蛋皮中，用葱叶将口拴住，隔水蒸15分钟即可。