可可奥利奥牛轧糖

可可奥利奥牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是电陶炉，大火把黄油全部融化。

2. 第2步.

   转为中火，加入300g棉花糖搅拌，我会搅拌时间长点这样口感比较硬。

3. 第3步.

   小火，奶粉和可可粉一起加入均匀

4. 第4步.

   接着加入奥利奥碎。我没有把它压的很碎这样吃的时候会有小颗粒，如果喜欢碎的可以压碎或搅拌机搅碎。

5. 第5步.

   加入花生，搅拌均匀就可以出锅了。

6. 第6步.

   我会用不粘油纸按压几下整块牛轧糖，能让奥利奥和花生更好的混合。

7. 第7步.

   因为延长了棉花糖搅拌时间，使得整块糖硬化时间缩短。基本整形好半小时不到就硬了，马上可以切啦！