太简单,空口吃能吃出面香味。
用烧开的热水和面,不要用手,太烫,用筷子搅拌,最后用手揉成面团。
揪下一块面,擀成面饼,平底锅放少许油,小火两面烙黄。因为是烫面,本身面已基本烫熟,所以两面发黄就行了。
刚出锅的最好吃