让豆腐（小豆腐）

让豆腐（小豆腐）的做法步骤

1. 第1步.

   卤水豆腐上锅蒸一下 10分钟左右 然后搅肉馅、像拌饺子馅一样，将葱花切碎和肉馅一起搅均

2. 第2步.

   豆腐放凉后用手抓碎、越碎越好

3. 第3步.

   抓一把豆腐在手中摊开、然后加入肉馅儿、把肉馅完全包裹着豆腐里面

4. 第4步.

   平底锅放油、把做好的豆腐放在平底锅里煎、煎至两面金黄、就可以出锅啦！也就可以吃啦！ 一般都是过年的时候做、可以直接煎着吃、也可以放入白菜锅里炖一会儿…