不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅

不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法
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不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法说明

家里没有烤箱,也不善于开火,用锅蒸不仅慢而且不容易控制火候~只需微波炉,轻松制作你喜欢的糯米糍

不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的食材和调料

糯米粉
玉米淀粉牛奶
黄油可可粉
红豆抹茶粉
奶油奶酪朗姆酒
奶油消化饼干

不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤

  1. 第1步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第1步

    将所需原材料准备好

  2. 第2步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第2步

    抹茶糯米糍:糯米粉、玉米淀粉、糖粉、抹茶粉、牛奶、黄油,没有称,每一次我都分不太清g数,所以在这里只把比例写上就好,比例分别为:6:3:2:2:1:4

  3. 第3步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第3步

    做成巧克力糯米糍只要将抹茶粉换成可可粉的就好,比例一样,只不过可可比抹茶苦一点点,糖稍稍多一点儿也成

  4. 第4步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第4步

    搅拌均匀

  5. 第5步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第5步

    抹茶糊

  6. 第6步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第6步

    差不多没有面粉团就好

  7. 第7步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第7步

    用保鲜膜盖好,微波炉加热至熟600瓦,2分钟,取出,搅拌

  8. 第8步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第8步

    周围还有一些牛奶状的液体,还有没有完全化开的黄油,再盖回保鲜膜,重新600瓦,2分钟,就完全熟了。然后将熟了的糯米皮连玻璃碗放冰箱冷却,就可以开始制作馅料了。

  9. 第9步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第9步

    我准备了乳酪奶油配巧克力糯米糍、红豆沙配抹茶糯米糍两种

  10. 第10步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第10步

    红豆沙直接放入裱花的袋子,备用

  11. 第11步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第11步

    奶油200g打发,我用的做提拉米苏的乳酪,马斯卡朋150g,一起混合打发,也可以比例差不多的情况下把材料都打发,事先准备的消化饼就可以派上用场了

  12. 第12步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第12步

    取出已经放冷的面团,开始包馅。首先准备好糯米粉,防止粘在板子上

  13. 第13步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第13步

    做好了的也放在餐盒里,提前放好糯米粉打底

  14. 第14步.不开火制作糯米糍,抹茶红豆,巧克力乳酪,还可以做冰激淋馅的做法步骤 第14步

    大功告成~抹茶红豆糯米糍和巧克力乳酪糯米糍,做好,直接吃有一些软,放在冰箱冷藏一下口味更好,造型更美哦~

小贴士

最后剩的乳酪奶油,可以将消化饼干压碎,铺在餐盒里,一层饼干碎一层乳酪奶油,最后一层饼干也碎装饰,也放在冰箱冷藏

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