小白菜去根洗净。 土豆去皮切块。 尖椒洗净切块。 大葱洗净切段。 茭瓜去皮切片。 蒜去皮切末，不用切的太碎。
以此放好食材到锅子内，放入两大勺大酱。加水没过食材，白菜可以先漂在上边，待成熟后会沉下去，猛火开烧～
水开后，加入糖，辣椒粉，辣椒酱等调料，盖上锅盖并转小火慢煮10-15分钟。 时间到了，先撇去浮沫，再放入蒜末，转大火继续煮两分钟关火收工～
简易版完成，下饭～
出锅前可以先尝尝味道，如果咸了可以再放一点白糖调味道。如果太淡则应该再放一勺大酱。最后入口咸中带甜，而且食材软烂～
另外，可以拓展食材。
在以上食材的基础上，可以放入豆芽，胡萝卜，蚬子，金针菇，豆腐块，香菇丝～