糖醋小排

糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   排骨加姜片放入开水中煮三四分钟，去腥

2. 第2步.

   煮好后的排骨，用水冲一下，装碗待用

3. 第3步.

   排骨中家老抽，生抽，料酒，姜腌制半个小时

4. 第4步.

   腌制的时候可以准备一些装盘的点缀

5. 第5步.

   热锅加油，加入冰糖炒化，这是我的手

6. 第6步.

   加入排骨翻炒，至排骨上面焦黄，加入热水，水之前要淹没排骨，大火烧沸，转中火，大概十五分钟

7. 第7步.

   手差不多烧完，大火收汁，同时加入陈醋继续翻炒只排骨光亮。这还是我的手，八个月的身孕是不是还很纤细～

8. 第8步.

   出锅，摆好盘。就是这样