虾炒年糕

虾炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   把它们洗干净，稍微一点点盐腌一下入味

2. 第2步.

   超市买来的年糕，掰开过水洗一下

3. 第3步.

   这些洗干净然后切小

4. 第4步.

   锅大火烧热，下蒜末和辣椒煸香，再下虾爆炒。轻轻用铲子按压虾头出汁，炒出香味后下年糕一起炒匀

5. 第5步.

   年糕和虾一起炒一会儿，加少许水盖上盖子焖一会儿(为了让年糕熟)。最后大火收水，就可以出锅啦！