婆家是著名的花椒生产基地，家家户户都会种上许多的花椒，所以我们家的花椒都不用买，也不喜欢外面买的花椒。外面的花椒粉不仅贵，还不麻。反正很多东西都是细思及恐
平底锅烧热以后倒入适量的花椒，用小火慢焙，看着花椒变成金黄色以后放入碾磨碗，看着基本都磨成粉以后拿过滤网过滤一次。
1：花椒尽量炒黄一点，这样方便碾磨2：如果喜欢细一点的就可以多过滤一次3：做花椒粉尽量选青花椒，红花椒虽然香，但是味道没有青花椒好？
