蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜的做法
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蒜蓉油麦菜的做法说明

妈妈的味道

蒜蓉油麦菜的食材和调料

油麦菜三颗
8瓣
蚝油一小勺
适量

蒜蓉油麦菜的做法步骤

  1. 第1步.

    油麦菜洗净,切成8cm左右的段,备用。

  2. 第2步.

    蒜8瓣,拍一下,再切成蒜末。

  3. 第3步.

    锅热,下适量油,小火,下一半蒜,翻炒爆香,然后加入油麦菜,大火翻炒。(根据个人喜好,喜欢软的就多翻炒一会儿)

  4. 第4步.

    最后加耗油翻炒,然后将剩下的蒜倒入翻炒几下即可。

小贴士

蒜分两次加,第一次是为了爆香,香味浓。最后加蒜是喜欢吃蒜味,最后加蒜,蒜味浓。

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