
想着虾仁能做点什么不一样的呢,于是诞生了这个。idea来自土豆炖牛肉,把牛肉换成了虾仁。精髓是要放黄油,那叫一个香啊!
原材料没有严格的规定用量,毕竟不是烘焙类,口味完全可以依据个人喜好做加减法。

虾去壳、去纱线

加料酒、生姜、盐调味腌制(此处我觉得加些黑胡椒味道会更好,由于要给小朋友吃,所以我没加)

洋葱、土豆、番茄切好备用。土豆水里泡一下,去掉些淀粉

锅里加黄油

洋葱、土豆、番茄入锅,直至香味扑鼻,加点水

加生抽、耗油、番茄酱(黄油味不够的话可以再加点黄油),这里口味需要自己边尝边调。

最后放虾仁,等到虾仁熟了就可以了

放根葱再点缀一下