可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅解冻，放清水里洗净，捞出后加点醋和盐反复揉搓，再用清水洗掉醋味。

2. 第2步.

   在洗净控干的鸡翅上用刀划几道，方便入味

3. 第3步.

   将鸡翅放进大碗里，加入少许料酒、盐、几片姜腌制半小时或以上。

4. 第4步.

   锅内倒油，油比平时炒菜稍微多一点， 放几片姜炸香， 放鸡翅及腌鸡翅时的姜片煸炒， 加入十三香及少许生抽，炒至鸡翅变金黄色

5. 第5步.

   倒入一听可乐，加少许热水盖锅盖小火炖。 加热水是因为可乐太甜了。 如有剩下的姜片这时候可以放锅里。

6. 第6步.

   待汤汁收干就完成了，将鸡翅夹出摆盘。 汤汁基本上是油，不建议吃。