这个其实属于香料油的一种，可以把平菇捞出来直接当常备菜，也可以用里面的蘑菇加橄榄油炒菜，拌沙拉，做意面！
平菇洗干净以后一定要用手使劲攥干净水分，掰成小块备用
锅中放多一些橄榄油，放入切碎的蒜和平菇，小火慢慢的煎
等到平菇的水分差不多干了，就可以撒上盐和干罗勒碎，关火装罐了
这个油，其实特别万能！很香！也可以放入别的蘑菇一起！会更棒！
