没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)

没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法
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没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法说明

厨艺零基础,以前进厨房只做开水的美阔,为了给十个月大的桃子宝宝加辅食,从头学起。用下厨房记录我们两个的成长和时光。

没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的食材和调料

鸡蛋
生粉10克
油菜两只(取绿色部分)
橄榄油少许
少许

没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法步骤

  1. 第1步.没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法步骤 第1步

    本来想做菠菜蛋糕的,不过,那个,冰箱里木有菠菜。觉得油菜也可以代替吧。食材如图,一开始盛出了5克的生粉,不过感觉少了,后来又追加了些。

  2. 第2步.没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法步骤 第2步

    菠菜洗净焯烫一下。绿叶菜想保持漂亮的颜色,少损失营养需要开锅(大型沸腾)那种再放菜。

  3. 第3步.没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法步骤 第3步

    等水开的时候可以打鸡蛋。

  4. 第4步.没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法步骤 第4步

    油菜抄好晾晾切碎,一定要碎碎的。我们只长了门牙,还不咀嚼的太细。

  5. 第5步.没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法步骤 第5步

    蛋液里放入菠菜,少许橄榄油少许水,生粉,就可以放入模具了。一开始想用小花,结果吧,太稀了,蛋液都流出来了,作罢。用了普通蛋挞模子,虽然刷上了橄榄油,结果也不是那么好取出来。用小铲子得一点一点起。

  6. 第6步.没有菠菜的油菜蛋糕(婴儿辅食)的做法步骤 第6步

    成品还是蛮好看的。

小贴士

这个量可以蒸出三个蛋挞那么大。

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