葱花烙饼

葱花烙饼的做法
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葱花烙饼的做法说明

学做精致美食,都是源于儿子爱吃,适合两岁左右的他。这个烙饼外皮香脆,里面松软,切成小块,很好入口

葱花烙饼的食材和调料

面粉100克
70克
面粉15克
40克
20克
3克
1克
五香粉少许

葱花烙饼的做法步骤

  1. 第1步.葱花烙饼的做法步骤 第1步

    将面饼部分的水和面粉混合,和成面团,醒发20分钟左右

  2. 第2步.葱花烙饼的做法步骤 第2步

    另取一只小碗,放入面粉

  3. 第3步.葱花烙饼的做法步骤 第3步

    将油烧热,浇在面粉中

  4. 第4步.葱花烙饼的做法步骤 第4步

    在放入葱花,盐,鸡精,搅拌均匀

  5. 第5步.葱花烙饼的做法步骤 第5步

    面团擀成大薄圆片,把葱油均匀涂抹在面饼上,边缘留出大概2厘米不抹

  6. 第6步.葱花烙饼的做法步骤 第6步

    面片卷成长条再盘起来

  7. 第7步.葱花烙饼的做法步骤 第7步

    再次擀成圆片,我是烙一张大饼,用的是26厘米的平底锅,大概和锅底一样大

  8. 第8步.葱花烙饼的做法步骤 第8步

    锅内稍许油,先大火后小火,烙成两面焦黄就可以了

小贴士

这个用量,是26厘米的平底锅一张饼的用量,如果要多烙几张,用量翻倍

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