肉松

肉松的做法步骤

1. 第1步.

   切成小块的猪里脊、葱、姜放入水中煮，直至猪里脊熟烂。捞出变凉。

2. 第2步.

   把肉用擀面杖擀碎。

3. 第3步.

   不粘锅倒一点油，放入擀好的肉碎，加入生抽、盐、糖。小火不停翻炒。翻炒中把肉弄碎，把水份炒干，直至肉蓬松，就可以出锅了。

4. 第4步.

   完全冷却后，装入密封罐保存。因为自己制，所以尽快吃完。