红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   红糖加温水混合均匀（我用的沸水！）

2. 第2步.

   加入酵母，静置5分钟！（我的是沸水，等待变温水，之后再加入，否则会烫死酵母！）

3. 第3步.

   6寸模具抹油，植物油就可以，也可以用黄油！

4. 第4步.

   加入鸡蛋，混合均匀，有小气泡！

5. 第5步.

   倒入面粉！可以过筛一下！

6. 第6步.

   翻拌均匀，没有白色面粉即可！倒入模具，稍微抹平！放到烤箱发酵，因为冬天太冷了，只能进烤箱了！如果夏天，估计室温在阳光下即可！可以在烤箱里面放碗水，以免发酵太干！

7. 第7步.

   发酵到满模！我用1个小时，有时候1个半小时！满模就行！冷水上锅，水开后，蒸25分钟，出锅！（请忽略它的帽子🎩！哈哈）丑是丑一点，味道不错！