椰蓉面包

椰蓉面包的做法
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椰蓉面包的食材和调料

#面团
30g
3g
牛奶100g
食用油30g
鸡蛋一个
高筋面粉230g
酵母3.5g
#椰蓉馅
黄油25g
15g
牛奶10g
椰蓉50g
鸡蛋一个

椰蓉面包的做法步骤

  1. 第1步.

    按面团配料顺序依次放入面包机,在放入酵母之前先将面粉挖个小洞再将酵母放入,然后再用面粉将酵母盖起来

  2. 第2步.

    面包机自动和面半小时,然后发酵面团一个半小时

  3. 第3步.椰蓉面包的做法步骤 第3步

    在制作面团的过程中就可以制作馅料了…… 黄油室温软化后加入白糖,搅拌融合后再加入牛奶,之后分次加入鸡蛋拌匀、最后加入椰蓉拌匀即可

  4. 第4步.椰蓉面包的做法步骤 第4步

    待面团发酵好后,取出揉面团将其空气排出。然后将面包分成几小块,加入馅料,搓圆

  5. 第5步.椰蓉面包的做法步骤 第5步

    全部完成后还需将做好的面团再次进行发酵。可以放入加热过的烤箱内,烤箱不需开启!大约半小时

  6. 第6步.椰蓉面包的做法步骤 第6步

    发酵好后就可直接开启烤箱进行烤制,上下管150度,大约二三十分钟、主要取决于面团大小!当面包烤至你所需颜色时,可在面包上加层锡纸以免表面烤焦!

小贴士

我做的面包口味并不是很甜,而且由于没有纯牛奶所以加的是旺仔,爱吃甜食的可自行添加白糖

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