MINI汉堡

MINI汉堡的做法

19人浏览0人收藏大情子0813

MINI汉堡的做法说明

mini汉堡坯+牛肉饼+自制汉堡酱

MINI汉堡的食材和调料

高筋面粉	170克
低筋面粉	30克
盐	3克
酵母	2克
白砂糖	20克
奶粉	6克
全蛋液	20克
牛奶	119克
黄油	18克
洋葱碎	适量
面包糠	适量
盐	适量
牛奶	适量
全蛋液	适量
黑胡椒末	适量
沙拉酱
黄芥酱
番茄酱
生抽
生菜
芝士片
酸黄瓜

MINI汉堡的做法步骤

第1步.
除黄油所有材料揉成团，加入黄油，发酵到两倍。

第2步.
发酵后压出空气，揉面团。

第3步.
把面团等分24个

第4步.
揉圆放入模具

第5步.
发酵两倍大

第6步.
刷蛋液撒芝麻

第7步.
180度10分钟

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