给家里小朋友做的小点心。孩子很爱吃,一口气吃了三个。很有成就感。
紫薯中等大小两个,洗净,削皮,切块。上锅隔水蒸熟。
蒸熟后拿出用勺子压碎,加入三勺淡奶油,一勺蜂蜜,搅拌均匀。
把混合好的紫薯泥团成约50克大小的圆球。放入压制模具中压制完成。做绿豆糕或冰皮月饼的模具。其实就是紫薯泥。不过颜值美一点孩子更爱吃一些。
奶油的量和蜂蜜的量可以根据紫薯大小自由调整。符合自己口味即可。