小麻花

小麻花的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，泡打粉，盐混合均匀

2. 第2步.

   鸭蛋打散加入砂糖和水

3. 第3步.

   把第一步和第二步混合在一起，用手揉匀（我是用调羹揉匀的）。

4. 第4步.

   包上保鲜膜醒15分钟

5. 第5步.

   在案板上洒上薄薄的一层干粉，用擀面杖擀成长方形，用刀切成一厘米宽的长条

6. 第6步.

   把长条搓圆，两手拿住两端往反方向转，两端拿到一起自然的交叉在一起

7. 第7步.

   麻花做好了，第一次做有大有小

8. 第8步.

   油温160度放入炸，用中小火

9. 第9步.

   成色出锅

10. 第10步.

    撒了糖粉