奶香紫薯全麦餐包

奶香紫薯全麦餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将面包部分的所有材料混合、揉至出膜，发酵。

2. 第2步.

   发酵的时候我们来做紫薯馅。紫薯煮熟压碎，我用的捣蒜的捣的，想要口感更细腻一点可以用搅拌机搅。

3. 第3步.

   压碎的紫薯泥里加入牛奶和白砂糖，这个量可以根据自己的口味调整。我加了30g的糖，单吃陷的时候觉得挺甜的了，但是烤出来基本吃不出甜味。

4. 第4步.

   面团发好了之后取出排气，分成8份，揉圆，盖上湿布松弛10分钟。

5. 第5步.

   紫薯馅加入葡萄干拌匀，取45g一个揉成圆球（家里的老太太不吃糖所以特意给她做了两个木糖的⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄）

6. 第6步.

   取一个面团擀圆，接下来就是考验揣陷水平的时候了╮(￣▽￣"")╭摸过紫薯的手👋一定要擦干净再摸面团！！！只要摸了就要仔仔细细的擦干净手！！！不要问我为什么知道的！！！

7. 第7步.

   包好了之后表面喷上一层水放进烤箱开发酵功能40分钟

8. 第8步.

   发好了之后就可以凭心情的割包筛粉了。我新买了喷花模当然要用一用啦～大白好可爱，老爸也很喜欢这个图案

9. 第9步.

   烤箱上下火180烤20分钟，中间及时加盖锡纸。我看剧看的太 high了盖晚了上色有点深了>_<

10. 第10步.

    来一张大白近照，是不是很可爱～